3D-принтер по проекту студентов MIT превращает пищевые отходы в бытовые предметы

В отличие от большинства классических 3D-принтеров, которые обычно совместимы с бетоном или пластиком, устройство FOODres.AI работает с нестандартным сырьем — например, фруктовой кожурой, кофейной гущей или остатками риса. Двое студентов Массачусетского технологического института разработали девайс в ответ на проблему большого количества выброшенных продуктов в США. FOODres.AI, предназначенный для переработки бытовых пищевых отходов, состоит из двух частей: блендера, который измельчает ингредиенты в пасту для последующей печати, и самого 3D-принтера, дополненного нагреваемой насадкой на конце для размягчения материала при экструдировании. По словам создателей, прототип может обрабатывать практически любые остатки еды, кроме слишком твердых ингредиентов. На данном этапе из полученной массы устройство может изготавливать ограниченный набор изделий: подставки для яиц, подстаканники и небольшие контейнеры. В будущем авторы проекта планируют сделать конструкцию более гибкой и технологичной. 

Фото: MIT.