Озвучен вред «планетарной диеты»
Диетолог Роман Пристанский высказался против новой «планетарной диеты», указав на климатические и культурные особенности разных регионов.
Как сообщает «Радио 1», исключить красное мясо из рациона жителей Якутии и других северных регионов невозможно, поскольку это может привести к вырождению целых народов.
Эксперт подчеркнул, что потребности в питании сильно зависят от климата и универсальных решений здесь быть не может. Он также выразил сомнение в том, что животноводство является главным экологическим вредителем, отметив, что повсеместный переход на растительную пищу и рост ее потребления могут приносить не меньший ущерб — вопрос, по его словам, заключается в рациональном использовании ресурсов.
Вместо крайних мер нутрициолог предложил опираться на сбалансированный и разнообразный рацион, адаптированный к реальным условиям жизни людей.
Как сообщала «Свободная Пресса», ранее врач назвала очень простой способ укрепить сердце.
