РИА Новости: в России производят около 100 граммов красной икры на человека

Если учитывать все население России, включая новорожденных малышей, то в стране производят порядка 100 граммов красной икры на человека, однако надо учитывать, что не все ее любят, рассказал РИА Новости глава Росрыболовства Илья Шестаков.

«Если и малышей кормить красной икрой, то да», — сообщил Шестаков, отвечая на вопрос, производят ли на каждого россиянина по 100 граммов икры. «Надо учитывать, что у нас многие люди не едят ее из-за предпочтений», — добавил он.

«Мы, например, живем в больших городах, поэтому для нас икра может являться важным продуктом, а для тех, кто живет в деревне или в поселке — для них это чуждый продукт», — пояснил Шестаков.

Ранее он рассказал агентству, что производство красной икры в России в 2025 году выросло более чем на треть по сравнению с 2024 годом, до 14-15 тысяч тонн.Подсчитана цена бутерброда с черной икрой в России30 декабря 2025, 01:02 
Источник