«Квашеная капуста! Попробуй, Геральт. Чудесная, верно? Вкусная и спасительная штука эта капуста. Зимой, когда витаминов не хватает, от скорбута спасает. И антидепрессант чудесный», — говорилось в романе «Сезон гроз» польского писателя Анджея Сапковского. Квашеная капуста, неотъемлемая часть славянской кухни, используется как основа многих блюд. А в России эта…